お世話様です。私の場合、入力はすべて青色申告なのですが、常時このモードに設定する方法はあるでしょうか。よろしくお願いします。

メニューバーの右端に、帳簿のプルダウンボックスがあります。
ここで指定した帳簿が既定値となります。

事業用データのみであれば、データファイルを作成する時に「事業用標準」を選択します。
しかし、既にデータを入力されていますので、帳簿の設定を修正して下さい。
「設定」→「帳簿」で、「家計簿」のデータを削除して下さい。
「家計簿」のデータが存在すると削除できませんので、その場合は「入力確認サブメニュー」→「全てのデータの一覧を表示する」で全てのデータが「青」になっているか確認して下さい。

操作の前にバックアップを取っておかれると安心です。
バックアップは、メニューバーの[データファイル]−[データファイルのバックアップの作成]で作成できます。

家計簿を削除しました。これで作業がスピードアップできそうです。ありがとうございました。